Lej Hårbøllehusets køkken

Aftale mellem Foreningen Kultivator og Hårbølle og omegns Beboerforening/HOB

1. Kultivators medlemmer kan uden at tegne individuelt medlemskab leje Hårbøllehusets køkken til
produktion af fødevarer. Køkkenet kan ikke lejes i weekender og HOB-arrangementer kommer
forud. I skolernes sommerferie bruges huset til Hårbølle Sommercafe og kan ikke lånes.

2. Husleje incl vandafledning og varme er kr. 600,- pr dag + strøm efter måler.

Bipak med ost

Bipak fødevareindpakning

Bipak bruges lige som du ville bruge sølvpapir, plastikfolie eller indpakningspapir, bortset fra at du ikke kan pakke meget varm mad ind i den.
Læg det henover en skål eller tallerken, og fold det ned omkring siderne. Med lidt varme fra fingrene vil Bipak klæbe en smule sammen og holde faconen.
Pak det omkring en ost eller grøntsag, som om det var indpakningspapir. Med lidt varme fra fingrene vil Bipak klæbe en smule sammen og holde faconen.

Når du pakker en madpakke ud, kan Bipak bruges som underlag/tallerken.

billedno1

Hotel Frederiksminde Overnatning

Nyd den unikke ro i vores 19 elegant udsmykkede værelser og suiter, som er individuelt og stilfuldt indrettet, med antikviteter og klassisk interiør. Vi har naturligvis kombineret den klassiske stil med moderne teknologi og luksuriøs komfort, som bidrager til en atmosfære, af velvære og afslapning

1

Hotel Frederiksminde Restaurant

Køkkenhaven
Vi startede køkkenhaven op i 2014 hos den lokale landmand, Carsten. Han kom og drak kaffe på hotellet og tilbød en dag, at vi kunne få lidt jord hos ham og starte vores egen produktion af grøntsager. Sidenhen er vores køkkenhave bare vokset år efter år.

Til frokost, en inspirerende menuer eller moderne smørrebrød.
Om aftenen, en aften med fokus på nydelse og opdagelse.

Vores vinkort indeholder flasker lige fra de store klassiske producenter til de små og skæve vingårde, som laver vin med kant, attitude og helt uden svovl.

Temaaften: Gemmer genbanken på guldæg til din produktion? 4. maj 2018 kl 19

Kornaks

Det var frø fra Nordisk Genbank, der hjalp Meyer & Per Grupe til at genopdage Ø-landshveden, som banede vejen for større økonomisk eventyr. Spørgsmålet er dog, om Genbanken også gemmer et gastronomisk såvel som økonomisk guldæg for Sydkystdanmark? Den 4. maj forsøger vi at besvare dette spørgsmål, som er relevant for alle, da frøbanken rummer både have- og landbrugsplanter, som måske er den manglende ingrediens i netop dit produkt eller din produktion.

Juletrær

Tjørnemosegård Julebutik

Som noget nyt, har vi åbnet en hyggelig julebutik , hvor du kan finde gammeldags, sjovt, sødt og traditionelt julepynt i alle prislag og hvor du hele året kan handle julevarer.